Коптильня холодного копчения с функцией вяления
4 865 ₴
- Нет в наличии
- Код: 11113
Коптильня холодного копчения с функцией вяления
Описание
Коптильня холодного копчения оборудована вентилятором, что позволяет подготовить продукт для копчения, а именно подвялить, непосредственно в самом коптильном шкафу.
Коптильный шкаф комплектуется дымогенератором Дід Коптенко 2.0 с конденсатосборником, который предотвращает попадание конденсата и смол со щепы внутрь шкафа. Регулировка мощности компрессора осуществляется на электронном блоке управления. В него, помимо компрессора, также встроен градусник, контролирующий температуру в шкафу коптильни.
Приобретая данный комплект, вы получаете универсальную коптилку холодного копчения, с помощью которой можно не только закоптить разные вкусности, но и вывялить их перед копчением и проветрить после копчения, без необходимости обустройства отдельных емкостей для этих целей.
Видеообзор
Технические характеристики
| Габаритные размеры шкафа | высота 100 см, ширина 48 см, глубина 45 см. |
| Вес комплекта, кг | 31 |
| Дымогенератор | 350х90 толщина 3 мм |
| Конструкция | сборная-разбарная |
| Конденсатосборник | 220V, 6W |
| Комплектация | Дымогенератор 2.0 с конденсатосборником;шкаф коптильный; блок управления; крепление дымогенератора; силиконовый шланг; ключ для разборки дымогенератора; планки для подвешивания - 2 шт; решетки с пищевой нержавейки - 2 шт |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | DK |
| Страна производитель | Украина |
| Управление | Автоматическое |
| Дополнительные характеристики | |
| Технологические операции | Вяление |
- Цена: 4 865 ₴